Grão contém óleo essencial e algumas vitaminas que beneficiam o corpo
Motivo de discussões no âmbito da saúde, o café, volta e meia, é acusado de ser um alimento vilão por conta da presença da cafeína. Mas a mesma substância tem sido considerada benéfica para o organismo justamente porque deixa o cérebro em estado de alerta - e isso pode ser bom em determinadas horas do dia.
O grão também contém óleo essencial e algumas vitaminas que beneficiam o corpo. Mas não é bom esquecer: o café que vai nos fazer bem precisa ser do tipo especial, preferencialmente orgânico, muitos tipos vendidos nos supermercados têm qualidade inferior e podem, sim, provocar algum transtorno.
Stella Gross, barista e coordenadora de cafés da rede nacional Fran's Café, é uma defensora do consumo de bom café e aponta uma lista com dez razões para a gente não dispensar a bebida no nosso dia a dia. "Tomar um cafezinho significa muito mais do que apreciar uma bebida quente e perfumada, o hábito também é sinônimo de descontração, fazer uma pausa no trabalho ou ainda bater um bom papo", disse. Tem como não concordar? Confira a listinha:
1. O café é rico em antioxidantes, substâncias importantes para a manutenção de nossa saúde e fortalecimento do sistema imunológico;
2. Pesquisas indicam que pessoas que consomem café tem menor probabilidade de desenvolver mal de Parkinson;
3. O café é rico em ácidos clorogênicos, substâncias que atuam em nosso sistema nervoso central na área relacionada a sensação de prazer e bem estar. Por isso, pode-se dizer que pessoas que tomam café são mais felizes;
4. Atletas já comprovaram que têm seu desempenho melhorado se consumirem uma xícara de café antes do treino;
5. Café é uma bebida termogênica, ou seja, aumenta o metabolismo de quem o consome. Por isso, pode-se dizer que café emagrece!
6. Estudos comprovam que o consumo regular de café diminui o risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2;
7. Pessoas que consomem café são mais inteligentes, por possuir em sua composição substâncias que auxiliam na concentração, memória e aprendizado;
8. O consumo de café está relacionado a diminuição do risco de transtornos cardíacos e doenças do coração;
9. Nos dias frios, do outono e inverno, tomar uma boa xícara de café nos aquece e dá a sensação de bem estar e conforto.
10. Café é uma bebida social. Aproxima pessoas, chama para um bate papo com amigos e momentos alegres em família. Tomar um cafezinho significa muito mais do que apreciar uma bebida quente e perfumada, o hábito também é sinônimo de descontração, fazer uma pausa no trabalho ou ainda bater um bom papo. Listei algumas razões para incorporar o café como um produto importante na rotina.
Fonte:http://www.folhape.com.br/cultura/2016/8/barista-lista-10-motivos-para-beber-cafe-todos-os-dias-0067.html
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